Рафинация растительных масел в мисцелле
Стерлин Б.Я., Волотовская С.Н., Арутюнян Н.С. и др.
Обзор. — М.: ЦНИИТЭИ Пищепром, 1975. — 23 с.В обзоре рассматриваются различные способы очистки растительных масел в мисцелле. Показано, что улучшения качества масла и снижения общих потерь при рафинации достигается повышение качества фосфатидных концентратов и соапсточных липидов. Использованы результаты работ научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций, опыт промышленных предприятий.
Litres
Θέλετε να προσθέσετε βιβλιοπωλείο; Επικοινωνήστε μαζί μας στο support@z-lib.do
Μετατροπή αρχείων
Περισσότερα αποτελέσματα αναζήτησης
Λοιπά πλεονεκτήματα 
